乙醇

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乙醇(ethanol)是一种有机化合物,结构简式为CH3CH2OH或C2H5OH,分子式为C2H6O,俗称酒精。 乙醇在常温常压下是一种易挥发的无色透明液体,纯液体不可直接饮用。乙醇的水溶液具有酒香的气味,并略带刺激性,味甘。乙醇其蒸气能与空气形成混合物。乙醇能与水以任意比互溶,能与乙醚、甲醇和其他多数有机溶剂混溶。 乙醇可用于制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等,医疗上常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂。乙醇在化学工业、医疗卫生、食品工业、农业生产等领域都有广泛的用途。




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